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  等议题打开深化沟通，进一步强化校企协作、筑牢资源对接，敞开烹饪教育与餐饮工业协同开展新篇章。

  红餐网创始人陈洪波，红餐工业研讨院院长唐欣，红餐构思总监张红等中心团队，与校园烹饪事业部运营总监、烹饪学院院长李文伟，烹饪事业部副主任王志明，教研室主任谭伟明等齐聚一堂，共话产教交融新途径，共谋餐饮人才教育训练新开展。

  此次沟通活动中，红餐网向岭南烹饪学院赠送了工作威望工具书《我国餐饮开展陈述2025》。

  这本被誉为餐饮工作“红宝书”的年度陈述，由红餐网根据8年餐饮大数据沉积、4万+餐饮上下游企业追寻调研编制而成，掩盖35+赛道全工业链趋势洞悉与25+新锐抢手品类深度研讨，是餐饮工作极具含金量的威望智库效果，也是工作从业者研判趋势、科学决策的重要参阅。

  《我国餐饮开展陈述2025》是红餐网工作影响力的直观表现，显示了红餐网以工作前沿视角赋能烹饪教育、开掘产教交融新途径的威望性。

  研讨会前，红餐网团队先后观赏了美膳楼（广东省“粤菜师傅”训练基地）、校史馆。

  在美膳楼，完善专业的烹饪实操设备、标准化教育实训环境，尽显学院过硬的硬件装备与教育实力。校史馆内一张张宝贵印象、一项项荣誉沉淀，完好展示学院深耕粤菜教育、传承匠心技艺的开展进程。

  观赏完毕后，两边在校园听竹楼举行“红餐网与岭南烹饪学院战略协作研讨会”，环绕赛事共建、产教交融、人才认证三大板块打开深化商量，达到多项一致。

  本次赛事打破传统厨艺比拼形式，以商场实践销量为评选中心，只甄选餐饮企业线下畅销的招牌菜品，实在开掘实力派名厨与特征名菜。

  岭南烹饪学院将供给专业赛事场所，分配优质实训资源，安排师生参加赛事服务与现场观摩，全力保证大赛高标准落地举行。

  针对餐饮工作“有证无技、企业招工难、人才适配度低”等工作痛点，两边达到深度一致。

  依托红餐网工作大数据、头部餐饮品牌资源，结合岭南烹饪学院专业师资、工作技能认证资质与老练教育系统，联合建立标准化厨师人才认证系统。

  一起整合两边优势，开设实战短期训练班，立异工学替换教育形式，偏重学生技能与工作素质两层培育，为工作运送适配商场需求的高素质烹饪人才。

  研讨会上，红餐网创始人陈洪波具体的介绍了红餐网18年开展前史——从2007年“粤港餐饮网”起步，到转型为集内容、数据、活动于一体的工业服务途径，坐拥千万级精准用户、威望工作陈述及万人规划峰会资源，是餐饮工作头部工业服务机构。

  李文伟总监表明，学院扎根“食在广东”膏壤，深耕烹饪教育多年，是广东省“粤菜师傅”训练基地。此次与红餐网强强联合，是学院链接工作前沿、深化产教交融的重要行动，等待两边以资源互补为根底，在联合办学、名厨沟通、人才运送等范畴落地更多协作，一起推进餐饮教育与工作开展同频共振。

  本次战略协作研讨会满意闭幕，既是一次工作思维的深度磕碰，更是校企携手共赢的全新起点。

  未来，岭南烹饪学院将继续拓展校企协作途径，据守匠心育人初心，以产教交融为抓手、以资源互补为依托，不停地改善改造人才教育训练形式，传承粤菜经典技艺，助力餐饮工业高质量欣欣向荣。