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  泸溪河迎来新总经理；紫燕食物和粉牛餐饮达到战略协作。概况请看红餐网《每日餐讯》。

  小食代音讯，近来，张越已正式出任泸溪河总经理。依据揭露材料，张越曾在麦当劳系统内深耕20年，他从一线管培生做起，一路做到副总裁。之后，他跨界参加途虎养车，亲身带领其工场店完结了飞速扩张。

  泸溪河由黄进创立于2013年，主打桃酥、肉松小贝、泡芙、麻薯、绿豆糕等新中式糕点。在宣告这项人事变动前，泸溪河刚刚完结A+轮融资，现在其年销售额超30亿元，归于中式糕点职业榜首队伍。2024年，泸溪河正式敞开加盟，宣告发动合伙人方案，提出“百城万店”方案，现在具有近700家门店。

  红餐网音讯，4月8日，紫燕食物与粉牛餐饮正式揭露宣告达到战略协作，两边将一起建议建立一家全新的合资公司。

  据了解，此次协作旨在深度整合两边优势资源，一起孵化具有高生长潜力的优异餐饮品牌。未来3-5年，合资公司方案成功孵化并培育出多个门店数量打破千家的连锁餐饮品牌。

  红餐网音讯，4月9日，巴比食物发表2025年年报。陈述数据显现，2025年公司完结运营收入18.59亿元，同比增加11.22%；归母净利润2.73亿元，同比下降1.28%。红餐大多个方面数据显现，巴比馒头现在具有超越2000家门店，主要以特许运营门店为主。

  陈述还显现，公司已在全国布局建设了上海、东莞、天津、武汉、南京5个中心厨房，此外公司上海智能制作及功能性面食世界研制中心项目估计2026年上半年竣工。

  观念网音讯，今天（4月10日），海底捞世界控股有限公司发布了重要的公告称，公司操控股权的人、履行董事、董事会主席兼首席履行官张勇先生拟增持股份。“依据对公司价值及事务开展的认可，其方案自本公告日期起的12个月内，在揭露市场以其自有资金直接或透过其操控的实体增持公司股份，金额不少于一亿港元。”

  依据公告内容，到今天，张勇直接及直接持有公司20.82亿股股份，占已发行股份约37.36%。

  我国连锁运营协会音讯，近来，在2026我国连锁餐饮峰会上，北京食灵通科技开展有限公司董事长、麻六记品牌创始人汪小菲宣告，方案于年内冲刺 300 家以上门店的规模化方针。

  麻六记现在有四大事务板块——国潮川菜门店、川味小吃集、小麻六记及零售电商。他还表明，品牌首家自营工厂已进入投产倒计时，经过研制与出产的全链路自主掌控，为品牌长效开展筑牢根基。