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  本报讯 为深化推进党史学习教育，把党史学习教育成效转化为餐饮质量安全监管的作业动力，连日来，汾阳市商场监督办理局约请商场监管老干部职责监督员、老干部志愿者组成联合查看组，对辖区内饭馆酒店、校园食堂等餐饮服务提供者积极展开“餐饮安全你我同查”活动，处理大众最关怀最直接最实际的餐饮质量安全问题，逐渐推进“我为大众办实事”实践活动走深走实。

  活动展开以来，联合查看组以大型餐饮单位、校园食堂为要点，随机抽取监管目标进行全方位查看，先后走进杏花村汾酒景区餐饮服务单位、日昇辉幼儿园、鑫隆大酒店等运营单位做“通明法律”和“零距离”体会食物安全作业。每到一处，联合查看组都逐个查看营业执照、从业人员健康证、食物原辅料进货收据、食物添加剂“五专”办理状况、餐饮具消毒以及食物留样等状况，并同餐饮负责人问询食物安全主体职责执行状况。

  6月14日，杏花商场监管所约请商场监管老干部职责监督员来到汾酒景区，走进餐饮服务单位，一起展开“餐饮安全你我同查”活动。查看过程中，监管人员和职责监督员催促各餐饮企业严厉依照《餐饮服务食物安全操作标准》，执行食物安全主体职责，标准餐饮运营行为，进步食物安全办理能力，确保餐饮食物安全；9月14日，文峰商场监管所约请商场监管老干部志愿者参加幼儿园食堂和酒店“餐饮安全你我同查”活动，在日昇辉幼儿园食堂，老干部志愿者首要查看食物运营许可证、健康证、季度查看表、自查表等信息公示状况，随后在校园食堂操作间内要点环绕质料进货查验、食物储存、餐饮具清洗消毒、食物留样、食物加工制造、明厨亮灶等状况做了查看。经过实地观摩和现场查看，“零距离”了解校园食堂食物安全办理状况和食物加工流程，提出了对校园食物安全监督办理的定见和主张。在鑫隆大酒店，老干部志愿者就食物从业人员健康办理、原材料进货查验、索证索票、食物加工制造、食物留样、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等方面，要求餐饮服务单位严厉执行食物安全主体职责，标准食物运营行为，管控食物安全危险。

  查看过程中，该局党总支副书记李竹山为老干部职责监督员和志愿者解说《餐饮服务食物安全操作标准》，对查看的各环节以及重视的要点进行了具体地了解阅览，我们对餐饮食物安全监督办理要求有了更深化、更直观的了解。针对被查看单位存在的问题，查看组当场提出整改定见，并责令期限整改到位。

  据介绍，结合党员学习教育我“为大众办实事”实践活动，下一步，该局将继续约请“两代表一委员”及新闻媒体等社会各界人士一起参加，对餐饮服务提供者展开“餐饮安全你我同查”活动，一起催促餐饮服务提供者实行食物安全主体职责，进步餐饮质量安全水平，引导顾客进步食物安全意识，营建食物安全人人参加的社会共治气氛，不断增进大众的食物安全取得感、满意度。 史陶力 拍摄报导